Test de l'eau de l'Instant Pot: Comment ça marche ?

Effectuer un test à l'eau avant la première utilisation

Avant d’utiliser votre nouvel Instant Pot pour préparer toutes sortes de plats, il est recommandé de commencer par effectuer un test à l’eau. Cela permet de vérifier que votre multicuiseur Instant Pot fonctionne correctement avant de l’utiliser réellement.

Le test prend environ 20 minutes et est très simple. Il sert principalement à vérifier si l’appareil atteint bien la pression, et à vous familiariser avec la cuisson sous haute pression.

1. Retirez la cuve intérieure de l’appareil.
2. Remplissez-la avec 3 tasses (750 ml) d’eau.
3. Replacez la cuve dans l’appareil.
4. Branchez maintenant l’appareil. OFF s’affiche à l’écran.
5. Fermez le couvercle en alignant la flèche du couvercle avec l’icône sur l’appareil, puis tournez dans le sens des aiguilles d’une montre. Vous entendrez une sonnerie. Si votre modèle possède un interrupteur de libération rapide, celui-ci se met automatiquement en position Seal à la fermeture.
6. Appuyez sur Pressure Cook pour sélectionner le programme de cuisson sous haute pression.
7. Avec l’Instant Pot Duo Evo Plus, tournez la molette pour sélectionner Custom parmi les préréglages, puis appuyez sur la molette pour valider.
8. Appuyez sur les boutons + et - pour régler le temps sur 00:05 (5 minutes). Avec l’Instant Pot Duo Evo Plus, lorsque le temps clignote, tournez la molette dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour choisir 00:05.
9. Appuyez sur Start pour lancer le programme. Avec l’Instant Pot Duo, après avoir réglé le temps, la cuisson démarre automatiquement après quelques secondes. L’écran affichera ON pour indiquer le préchauffage. Sur le Duo Evo Plus, une jauge de progression indiquera Pre-heating. Ce modèle enregistre automatiquement les réglages de cuisson dès le démarrage du programme.
10. Dès que l’appareil atteint la pression, la cuisson commence. L’écran passe de ON au temps restant, qui décompte.
11. Une fois le programme Smart terminé, l’appareil passe automatiquement en mode Keep Warm (maintien au chaud).
12. Appuyez sur Cancel pour quitter le mode Keep Warm et remettre l’appareil en veille.
13. Placez le commutateur de libération rapide sur Vent. La vapeur commencera à s’échapper en continu. Attention, c’est chaud ! Avec le modèle Duo, tournez manuellement le bouton de décharge de vapeur vers la position Vent, en veillant à ne pas mettre votre main au-dessus de la soupape.
14. Le flotteur, qui monte sous pression, redescend dès que la pression est relâchée.
15. Vous pouvez maintenant ouvrir le couvercle en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
16. Jetez l’eau et séchez la cuve. Vous êtes prêt à cuisiner !