Comment utiliser le multicuiseur Duo Plus 5.7L Whisper Quiet : Programmes intelligents, réglages et fonctions de cuisson expliqu
La Instant Pot Duo Plus 5,7L Whisper Quiet Multicuiseur est une véritable révolution pour celles et ceux qui souhaitent simplifier leur routine en cuisine. Conçu pour offrir confort, efficacité et silence, ce modèle est doté de fonctionnalités avancées pour cuisiner sans effort. Que vous cuisiniez sous pression, mijotiez, sautiez ou prépariez même du yaourt, le Duo Plus fonctionne en toute discrétion et rend la préparation des repas plus agréable que jamais.
Dans ce guide, nous vous présentons les principaux programmes de cuisson du Duo Plus 5,7L Whisper Quiet Multicuiseur, leurs réglages par défaut ainsi que des conseils pour tirer le meilleur parti de votre Instant Pot.
Fonctions principales de cuisson
L'Instant Pot Duo Plus 5,7L dispose de plusieurs programmes intelligents, faisant de lui un véritable appareil de cuisine tout-en-un. Voici un aperçu de ses principales fonctions :
| Programme intelligent | Pression / Température | Plage de temps de cuisson | Temps de cuisson par défaut | Niveau de pression par défaut | Maintien au chaud | Démarrage différé |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cuisson sous pression | Haute/Basse (réglable) | 00:00–08:00 | 00:10 | Haute | Activé | Oui |
| Soupe | Haute/Basse | 00:00–04:00 | 00:30 | Haute | Activé | Oui |
| Viande/Ragoût | Haute/Basse | 00:00–04:00 | 00:30 | Haute | Activé | Oui |
| Légumineuses | Haute/Basse | 00:00–04:00 | 00:20 | Haute | Activé | Oui |
| Riz | Haute/Basse | 00:00–01:00 | 00:10 | Basse | Activé | Oui |
| Vapeur | Haute/Basse | 00:00–01:00 | 00:10 | Haute | N/A | N/A |
| Mijotage | Sans pression | 00:30–99:30 | 04:00 | N/A | Activé | Oui |
Explication des fonctions
- Cuisson sous pression : Accélère la cuisson grâce à une pression élevée, idéale pour des repas rapides et savoureux.
- Soupe/Bouillon : Conçu pour extraire des saveurs riches dans les soupes et bouillons.
- Viande/Ragoût : Garantit des viandes tendres avec des réglages précis de pression.
- Légumineuses : Parfait pour cuire uniformément les haricots secs et les légumineuses.
- Riz : Optimisé pour différents types de riz, blanc ou complet.
- Vapeur : Préserve les nutriments lors de la cuisson des légumes ou fruits de mer.
- Mijotage : Reproduit une cuisson lente traditionnelle pour plus de saveur.
Contrôle de la température et du temps
| Programme intelligent | Options de température | Plage de température |
|---|---|---|
| Mijotage | Basse, Haute | 62°C – 95°C |
| Sauter | Basse, Moyenne, Haute | 105°C – 190°C |
| Yaourt | Basse, Moyenne, Haute | 25°C – 85°C |
| Sous Vide | Personnalisé | 25°C – 95°C |
| Maintien au chaud | Basse, Haute, Personnalisé | 62°C – 90°C |
Comment ces fonctions facilitent la cuisson
- Mijotage : Permet une cuisson lente mains libres sur de longues durées.
- Sauter : Pour faire dorer les ingrédients avant cuisson sous pression ou mijotage.
- Yaourt : Garantit une fermentation homogène pour des yaourts faits maison.
- Sous Vide : Température précise pour des résultats de qualité restaurant.
- Maintien au chaud : Garde les plats à température idéale pour le service.
Fonctionnalités supplémentaires
- Sauter : Plusieurs niveaux de chaleur pour une cuisson précise.
- Sous Vide : Idéal pour une cuisson digne des grands chefs.
- Fonctionnement silencieux : Réduit les bruits pour plus de confort.
- Démarrage différé : Planifiez vos repas à l’avance avec la minuterie.
