Save up to 84% energy with airfryers and multicookers

Le saviez-vous ?
Cuire dans un four électrique coûte 5x plus (en énergie) que de cuisiner avec une friteuse à air chaud ou un autocuiseur électrique ?

Vous pouvez faire de belles économies sur votre facture d'énergie en cuisinant avec un autocuiseur électrique ou une friteuse à air chaud, au lieu d'un four électrique. La consommation d'énergie est réduite jusqu'à 84 %.

À une époque où la consommation d'énergie et le coût de la vie préoccupent la plupart des ménages, nous, chez Instant Pot, voulions savoir comment nos produits peuvent vous être utiles à la maison – au-delà de la simple préparation de plats délicieux !

Une étude indépendante récente (PDF), menée par Unconventional Connections, montre clairement que cuisiner avec une friteuse à air chaud ou un autocuiseur permet d'économiser plus de 80 % d'énergie et de coûts par rapport à un four électrique. Dans cette étude, nos produits ont été mis à l’épreuve avec une recette de poulet, préparée dans chaque appareil et comparée à une cuisson au four. Et les résultats sont sans appel…

Instant Brands, fabricant des célèbres multicuiseurs Instant Pot et friteuses à air chaud, a commandé une étude indépendante (PDF) pour prouver que cuisiner avec ses appareils entraîne d'importantes économies d'énergie et d'émissions de gaz à effet de serre, comparé aux fours traditionnels couramment utilisés en Europe.

Processus de test

Pour garantir la fiabilité des résultats, chaque recette a été préparée trois fois par appareil. Des compteurs d'électricité ont été installés sur l’autocuiseur et la friteuse à air, tandis que pour le four, les étapes de préchauffage et de cuisson ont été chronométrées, en utilisant les données constructeur pour déterminer la consommation. Nous avons mesuré la température du poulet avant et après cuisson pour nous assurer qu’il était bien cuit et dans des conditions équivalentes.

Les recettes

Nous avons testé une recette complète de poulet rôti au parmesan et citron afin de comparer la consommation d’énergie entre un Instant Pot Pro Crisp et un four électrique, et une autre recette de poulet cajun rôti pour comparer la friteuse à air Instant Vortex Plus ClearCook avec un four.

Les résultats

Instant Pot vs. Four électrique

La cuisson sous pression a consommé en moyenne 0,57 kWh par kg de poulet cru, soit environ 4,4 fois moins que la cuisson au four. (Les économies varient de 4 à 4,7 fois selon les trois tests)

Friteuse à air Instant vs. Four électrique

La cuisson à l’air chaud a utilisé en moyenne 0,44 kWh par kg de poulet cru, soit environ 5,2 fois moins d’énergie que le four. (Économie d’énergie de 4,7 à 5,7 fois selon les trois tests)

Qu'est-ce que cela signifie pour moi ?

Les résultats montrent clairement que les modèles Instant Pot Pro Crisp et Vortex Plus ClearCook consomment bien moins d’énergie qu’un four électrique pour cuire un poulet rôti.

Cela s’explique par le fait que la cuisson sous pression ou à l’air chaud est bien plus efficace. Le préchauffage est rapide et la chaleur est concentrée dans un espace plus petit, ce qui évite de chauffer tout un four. Garder la chaleur à l’intérieur = économies d’énergie ! Moins de consommation = factures réduites, économies d’argent et empreinte carbone diminuée.

C’est donc une situation gagnant-gagnant avec les autocuiseurs et friteuses Instant !

Résumé de l’étude

Cette étude compare la consommation d'énergie pour la cuisson du poulet avec trois appareils électriques. L'objectif était d’utiliser deux recettes pour comparer la consommation énergétique d’un autocuiseur électrique et d’une friteuse à air par rapport à un four électrique.

Des compteurs ont été connectés aux appareils Instant Pot pour mesurer l’énergie, et les données constructeur ont servi pour le four. La température du poulet a été vérifiée avant/après cuisson. Pour la première recette, l’autocuiseur consomme en moyenne 0,57 kWh par kg de poulet cru, soit 81 % d’économie comparé au four.

Pour la deuxième recette, la friteuse consomme en moyenne 0,44 kWh/kg de poulet cru, soit 84 % d’économie. Les résultats ont été normalisés par quantité de poulet cru pour permettre une comparaison équitable. Cela montre que ces appareils sont bien plus efficaces sur le plan énergétique et plus économiques au quotidien.

Produits associés

• Multicuiseurs Instant Pot (avec fonction de cuisson sous pression)
• Multicuiseurs Instant Pot Crisp avec friteuse intégrée : le meilleur des deux mondes !
• Friteuses Instant Vortex

Regardez une vidéo des incroyables modèles Instant Pot Duo Crisp ici.
NB : les modèles Instant Pro Crisp possèdent une isolation supplémentaire intégrée, ce qui les rend encore plus économes en énergie.

Téléchargez le rapport original en anglais ici :
Comparaison de la consommation énergétique et des émissions de GES lors de la cuisson d’un poulet rôti : autocuiseur/friteuse vs four traditionnel