Instant Pot Superior 4-in-1 Slow Cooker 7.1L: Vollständiger Leitfaden zu Funktionen, Einstellungen und Smart-Programmen
Der Instant Pot Superior 4-in-1 Slow Cooker 7,1 L wurde für vielseitige Leistung in geschäftigen Küchen entwickelt. Mit vier grundlegenden Funktionen – Slow Cook, Sauté, Dämpfen und Warmhalten – ermöglicht dieses Gerät die einfache Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten in großzügigen Portionen. Seine programmierbaren Funktionen und der geräumige Innentopf machen ihn zu einer wertvollen Ergänzung für das tägliche Kochen.
In diesem Leitfaden stellen wir dir die wichtigsten Programme vor, erklären die wichtigsten Einstellungen und geben praktische Tipps, wie du das Beste aus deinem Slow Cooker herausholst.
Slow Cook: Gleichmäßiges Garen für tiefe, volle Aromen
Der Slow-Cook-Modus eignet sich perfekt für Rezepte, die von langsamem Garen bei niedriger Temperatur profitieren – etwa Eintöpfe, Brühen oder Currys.
| Programm | Druckeinstellung | Zeitbereich | Zieltemperatur | Warmhalten | Startverzögerung |
| Slow Cook (Niedrig) | Kein Druck | 00:30–24:00 | 95 °C nach 4,5 Stunden | An | Ja |
| Slow Cook (Hoch) | Kein Druck | 00:30–24:00 | 95 °C nach 2,5–3 Stunden | An | Ja |
Tipps zum Slow Cooking:
- Die niedrige Einstellung eignet sich zum sanften Köcheln von Gerichten, die Zeit brauchen, um Geschmack zu entwickeln.
- Die hohe Einstellung ist praktisch, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem gute Ergebnisse möchtest.
- Nach Beendigung des Kochvorgangs schaltet das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus.
Sauté: Anbraten und Vorbereiten in einem Topf
Mit der Sauté-Funktion kannst du Zutaten direkt im Innentopf anbraten, scharf anbraten oder vorheizen – ganz ohne zusätzliches Kochgeschirr.
| Programm | Druckeinstellung | Zeitbereich | Temperaturstufen | Warmhalten | Startverzögerung |
| Sauté | Kein Druck | 00:01–01:00 | LE1: 110 °C, LE2: 135 °C, LE3: 160 °C | Aus | Nein |
Tipps zum Anbraten:
- LE1 ist ideal zum sanften Andünsten von Gemüse oder zum Rösten von Gewürzen.
- LE2 oder LE3 eignen sich zum Anbraten von Fleisch oder Zwiebeln.
- Gib Öl oder Butter erst hinzu, wenn der Topf vollständig erhitzt ist – für beste Ergebnisse.
Dämpfen: Schnell und gesund mit Dampf garen
Die Dampf-Funktion ist perfekt, um Gemüse, Fisch oder Dumplings schonend zu garen und dabei Nährstoffe und natürliche Texturen zu erhalten.
| Programm | Zieltemperatur | Zeitbereich | Standardzeit | Warmhalten | Startverzögerung |
| Dämpfen (Benutzerdefiniert) | Hoch | 00:00–04:00 | 00:30 | An | Ja |
Tipps zum Dämpfen:
- Verwende einen Dämpfeinsatz oder -korb, um das Essen über dem Wasser zu halten.
- Deckel geschlossen halten, um gleichmäßigen Dampfdruck sicherzustellen.
- Stelle sicher, dass genügend Wasser vorhanden ist, besonders bei längeren Dampfzeiten.
Warmhalten: Hält Speisen servierbereit heiß
Die Warmhaltefunktion hält dein Gericht auf sicherer Serviertemperatur, ohne es weiter zu garen.
| Programm | Temperaturbereich | Zeitbereich | Automatisch aktiviert |
| Manuelles Warmhalten | Niedrig: 68 °C, Hoch: 77 °C | 00:10–10:00 | Ja |
Tipps zum Warmhalten:
- Ideal, wenn das Essen nicht sofort serviert werden soll.
- Der Modus wird nach bestimmten Kochprogrammen automatisch aktiviert.
- Du kannst ihn auch manuell einschalten – praktisch für Reste oder Buffetgerichte.
