Instant Pot Duo Crisp Ultimate 2.0: Unser ausführlicher Test
Der Instant Pot Duo Crisp Ultimate Heißluftfritteuse & Multikocher eignet sich perfekt für die Zubereitung großer Mengen und einfacher Gerichte. Er bietet die gleichen Funktionen wie vergleichbare Multikocher, ist aber deutlich einfacher zu reinigen und zu verstauen.
Heißluftfritteusen sind derzeit der Renner , dank ihrer Energieeffizienz im Vergleich zu herkömmlichen Backöfen – ein dringend benötigtes Merkmal angesichts der heutzutage explodierenden Stromkosten. Doch was wäre, wenn es ein Gerät gäbe, das nicht nur mit Luft frittieren, sondern auch unter Druck garen, schmoren, backen, grillen und vieles mehr könnte?
Der Instant Pot Duo Crisp Ultimate, die neueste Generation von Multikochern von Instant Brands, ist eine Heißluftfritteuse und ein Multikocher mit zwölf verschiedenen Kochfunktionen. Er bietet außerdem die Möglichkeit, den Garvorgang zu verzögern (damit Sie nach Hause kommen und ein warmes Essen vorfinden) und Ihre Speisen warmzuhalten. Für Fans ähnlicher Geräte gibt es eine bedeutende Verbesserung: den Ultimate-Deckel.
Aktuell werden Multikocher wie dieser mit zwei separaten Deckeln geliefert, die je nach Zubereitungsart – ob „nass“ (Druckkochen, Schongaren, Dämpfen usw.) oder „trocken“ (Heißluftfrittieren, Grillen, Backen usw.) – ausgetauscht werden müssen. Der Deckelwechsel selbst ist zwar schnell erledigt, die Deckel nehmen aber Stauraum weg – und sie sind groß und schwer.
Der Ultimate-Deckel hingegen ist ein einzelner Deckel, der fest mit dem Gerätegehäuse verbunden ist. Er beherbergt das Heizelement und den Heißluftfrittierventilator und verfügt über eine abnehmbare Abdeckung, die zum Druckgaren sicher verriegelt wird. Das Ergebnis? Ein schlankeres Design, das Platz im Küchenschrank spart und die Reinigung deutlich erleichtert.
Wie einfach ist die Bedienung und wie schneidet das Gerät im Vergleich zu anderen Multikochern ab? Wir haben den Instant Pot Duo Crisp Ultimate Heißluftfritteuse & Multikocher getestet.
Ultimate 2.0: deutlich verbessert im Jahr 2025
Der neue Instant Pot Duo Crisp Ultimate 2.0 wurde in mehreren Bereichen deutlich verbessert. Der überarbeitete Deckelverschluss und das Druckventil sind robuster und lassen sich leichter bedienen, wodurch das häufig auftretende Problem eines klemmenden Deckels nahezu ausgeschlossen wird. Auch die internen Komponenten wurden verstärkt, was den Verschleiß bei intensiver Nutzung reduziert.
Dieser Instant Pot ist jedoch weniger geeignet für stark schaumige Speisen wie (Soja-)Milch, Erbsensuppe oder Porridge. Füllen Sie den Topf in diesem Fall deutlich weniger als zu zwei Dritteln, da sonst Schaum das Schwimmerventil verstopfen und den Deckel blockieren kann. Dies ist kein Defekt, sondern eine Sicherheitsvorkehrung. Lassen Sie den Druck vollständig ab und reinigen Sie das Ventil, um das Problem zu beheben. So verhindern Sie, dass es erneut auftritt.
So haben wir getestet
Da wir bereits einen Instant Pot Multikocher getestet hatten, verfügten wir über ein ansehnliches Repertoire an Rezepten für dieses neue Modell – von Süßkartoffelpommes über Aufläufe bis hin zu Reisgerichten. Uns ging es vor allem darum, die verschiedenen Funktionen zu testen und herauszufinden, ob der neue Duo Crisp mit Ultimate Lid eine Verbesserung gegenüber dem Vorgängermodell darstellt. Wir wollten wissen, ob er einfacher zu bedienen ist, Platz spart und ob sich der Umstieg lohnt.
Design
Der Instant Pot Duo Crisp Ultimate Heißluftfritteuse und Multikocher ähnelt in Design und Funktion stark den Vorgängermodellen der Duo Crisp-Reihe. Der kompakte Sockel steht dank weicher Gummifüße nicht auf der Arbeitsfläche. Griffe an beiden Seiten erleichtern das Tragen – mit etwas über 10 kg ist er aber wohl eher nichts für häufiges Tragen. Der Deckel ist mit einem Scharnier am Sockel befestigt, und ein diskreter Kondenswasserbehälter befindet sich an der Rückseite.
Das vordere Bedienfeld verfügt auf der einen Seite über alle Funktionen für das Kochen mit Flüssigkeit in einer Spalte und auf der anderen Seite über die Funktionen für das Kochen ohne Flüssigkeit. Ein Drehknopf in der Mitte dient zur Einstellung der Temperatur undStellen Sie die Garzeit ein. Direkt darüber zeigt ein LED-Display die Garzeit, die Temperatur, den Fortschritt (Vorheizen, Garen oder Warmhalten) sowie alle Garanweisungen wie „Deckel schließen“ oder „Gericht wenden“ an.
Im Sockel befindet sich ein Heizelement für das Garen mit Flüssigkeit. Darin befindet sich ein herausnehmbarer 6,2-Liter-Edelstahl-Kochtopf, der für alle Zubereitungsarten geeignet ist. Er ist zwar nicht der größte, bietet aber ausreichend Platz für sechs Portionen – ideal für die meisten Familien. Zusätzlich gibt es einen belüfteten, antihaftbeschichteten Frittierkorb, der auch als Dampfgarer dient und bei Bedarf in den Kochtopf eingesetzt wird.
Die wichtigste Designänderung betrifft den Deckel. Hier befinden sich das kompakte Heizelement und der Ventilator, die für alle Trockengarfunktionen zuständig sind. Eine abnehmbare Druckgarplatte rastet direkt vor dem Heizelement ein und schützt es beim Garen mit Flüssigkeit. Ein Ring an der Vorderseite der Platte erleichtert das Abnehmen; zum Entriegeln muss ein roter Knopf gedrückt werden, um ein versehentliches Ablösen zu verhindern.
Der Deckel selbst verfügt außerdem über einen Hebel, mit dem er sich beim Druckkochen verriegeln oder im normalen Gebrauch an Ort und Stelle halten lässt.
Merkmale
Der Instant Pot Duo Crisp Ultimate Heißluftfritteuse & Multikocher bietet 12 Hauptfunktionen: Druckgaren, Anbraten, Dämpfen, Schongaren, Sous-vide-Garen, Joghurtzubereitung, Heißluftfrittieren, Braten, Grillen, Backen, Dörren und Teig gehen lassen. Alle Funktionen lassen sich per Knopfdruck am Bedienfeld auswählen. Zusätzlich können Sie für einige Funktionen einen verzögerten Start einstellen und die Warmhaltefunktion nutzen, falls Sie noch nicht essen möchten.
Wenn Sie eine Funktion auswählen, werden die Standard-Garzeit und -Temperatur angezeigt. Diese können Sie vor oder während des Garvorgangs anpassen. Beim nächsten Gebrauch werden die zuletzt verwendeten Einstellungen automatisch angezeigt. Wenn Sie also häufig dieselben Gerichte zubereiten, müssen Sie Zeit und Temperatur nicht jedes Mal neu einstellen. Während des Garvorgangs ertönt ein Signalton, der Sie darauf hinweist, dass Sie Ihr Gargut wenden müssen.
Ein weiteres praktisches Merkmal ist, dass Sie nach dem Druckgaren nicht mehr manuell das Dampfventil öffnen müssen, sondern über das Bedienfeld zwischen „Natürlich“, „Puls“ oder „Schnellablassen“ wählen können. Das bedeutet, dass Sie nach der Programmeinstellung buchstäblich nichts mehr tun müssen, bis Sie essen möchten.
Nachdem wir andere Multikocher, darunter ein Modell von Instant Brands, getestet hatten, waren wir vom Instant Pot Duo Crisp Ultimate Heißluftfritteuse & Multikocher sehr beeindruckt. Er ist einfach und benutzerfreundlich, und es gibt eine App mit vielen Rezepten zum Ausprobieren.
Im Vergleich zu anderen getesteten Modellen ist der Garraum breiter und flacher, wodurch die Garfläche größer ist. Dies erwies sich insbesondere bei der Heißluftfritteuse als vorteilhaft, die deutlich effizienter arbeitete als bei anderen Modellen. Unser Standardrezept – Süßkartoffelpommes – war in nur 15 statt der üblichen 20 Minuten fertig und gleichmäßig durchgegart. Auch beim Anbraten war die größere Fläche praktisch, da mehr Platz zum Verteilen der Zutaten vorhanden war.
Auch die Temperaturregelung war verbessert. Zwar bieten andere Modelle auch die Möglichkeit, die Temperatur anzupassen, doch der Bereich war bei manchen Funktionen recht eingeschränkt – beim Anbraten gab es beispielsweise nur die Stufen niedrig, mittel und hoch. Der Instant Pot Duo Crisp Ultimate Heißluftfritteuse & Multikocher hingegen bietet sechs verschiedene Temperaturstufen, sodass Sie die Garzeit individuell anpassen können. Die Temperaturregelung erfolgt schnell, wodurch die Gefahr des Anbrennens Ihrer Speisen deutlich reduziert wird.
Wir waren auch vom Design des Deckels begeistert. Die Druckkocher-Einsatzplatte ließ sich einfach anbringen und abnehmen. Und da sie viel kleiner ist als ein herkömmlicher Druckkocherdeckel, lässt sie sich auch viel leichter von Hand im Spülbecken reinigen. Der Deckel der Heißluftfritteuse ist mit einem Scharnier versehen, sodass wir ihn beim Wenden der Speisen während des Garvorgangs nicht versehentlich ablegen mussten. Und natürlich spart das gesamte Design viel Platz, da man keinen Stauraum für zwei separate Deckel benötigt.
Unser Urteil zum Instant Pot Duo Crisp Ultimate Heißluftfritteuse & Multikocher
Wir sind generell große Fans von Multikochern, weil sie so vielseitig sind. Zugegeben, die meisten Leute nutzen nicht alle Funktionen – wir verwenden hauptsächlich Anbraten, Schnellkochen, Heißluftfrittieren und Grillen –, aber die Auswahl ist vorhanden, falls man sie braucht. Wir finden sie besonders praktisch zum Vorkochen, aber auch für Haushalte mit wenig Zeit, die Funktionen wie verzögertes Garen nutzen möchten.
Wir finden, der Instant Pot Duo Crisp Ultimate Heißluftfritteuse & Multikocher ist eine deutliche Verbesserung gegenüber bestehenden Modellen. Er bietet zwar dieselben Funktionen wie vergleichbare Multikocher, aber das Design mit nur einem Deckel spart Platz und ist viel einfacher zu reinigen. Da der Deckel klappbar ist, müssen Sie ihn während des Gebrauchs nicht auf eine hitzebeständige Fläche stellen.
Wenn Sie bereits einen Multikocher besitzen, sollten Sie ihn noch nicht entsorgen – dieses Gerät bietet Ihnen wahrscheinlich nicht viele zusätzliche Funktionen. Falls Sie aber Ihr aktuelles Gerät ersetzen oder Ihren ersten Multikocher kaufen möchten, können wir ihn wärmstens empfehlen.
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