Instant Pot Reiskocher Nasi Goreng mit Garnelen, surinamisch-javanischer Stil

Möchten Sie mit minimalem Aufwand eine aromatische, vollständige Mahlzeit zubereiten? Dieses surinamisch-javanische Nasi Goreng mit Garnelen ist das perfekte Beispiel dafür, was Ihr Instant Pot Reiskocher leisten kann. Einfach die Zutaten hinzufügen, einen Knopf drücken und den Reiskocher die Arbeit machen lassen.

Das Ergebnis? Ein duftendes One-Pot-Nasi Goreng voller warmer Gewürze, saftiger Garnelen und all der vertrauten Aromen der surinamisch-javanischen Küche, getoppt mit einem Spiegelei, frischer Chili und knusprigen Erdnüssen.

Portionen: 2–3 Portionen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25–30 Minuten (Reiskocher-Zyklus)
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
Gerät: Instant Pot Reiskocher

Zutaten

• 2 Tassen weißer Reis (z. B. Basmati oder Jasmin)
• 1 Packung vorgeschnittenes Nasi- oder Bami-Gemüse
• 1 Päckchen surinamisch-javanische Nasi-Gewürzmischung (z. B. Maussi, Conimex oder ähnlich)
• 200 g rohe Garnelen (geschält)
• 2 Eier
• Sprossen (zum Garnieren)
• 1 rote Chilischote (in Ringe geschnitten)
• Eingelegtes Gemüse (z. B. Atjar Tjampoer)
• Eine Handvoll geröstete Erdnüsse

Zubereitung

Alles in den Reiskocher geben

Geben Sie 2 Tassen Reis in den Innentopf Ihres Instant Pot Reiskochers. Fügen Sie das Nasi- oder Bami-Gemüse hinzu, lassen Sie jedoch die Sprossen und die Chili für die spätere Garnitur beiseite.

Geben Sie ein ganzes Päckchen der surinamisch-javanischen Nasi-Gewürzmischung und die rohen Garnelen hinzu. Gießen Sie 3 Tassen Wasser dazu und rühren Sie alles vorsichtig um.

Im Reiskocher garen

Schließen Sie den Deckel und drücken Sie die Einstellung „Weißer Reis“ oder „Kochen“. Sie müssen nichts überwachen — Ihr Instant Pot Reiskocher kocht automatisch und schaltet anschließend auf Warmhalten.

Eier braten und Garnitur vorbereiten

Während der Reis kocht, braten Sie in einer separaten Pfanne zwei Spiegeleier. Schneiden Sie die rote Chilischote in dünne Ringe. Stellen Sie die Sprossen, das eingelegte Gemüse und die gerösteten Erdnüsse bereit.

Servieren und genießen

Wenn der Reiskocher fertig ist, öffnen Sie den Deckel und lockern Sie den Nasi Goreng mit einem Pfannenwender auf. Auf Teller geben und jede Portion mit einem Spiegelei belegen.

Mit Sprossen, roter Chili, einem Löffel Atjar Tjampoer und etwas Erdnüssen garnieren. Fertig!

Bereit, mühelos aromatische Gerichte zuzubereiten? Entdecken Sie das volle Potenzial des Instant Pot Reiskochers und holen Sie sich authentische Weltküche wie diesen surinamisch-javanischen Nasi Goreng direkt auf den Tisch.