Einfache 5-Zutaten-Rippchen

Lust auf klebrige, zarte Rippchen, aber wenig Zeit? Diese einfachen Rippchen mit nur 5 Zutaten sind dein neuer Favorit. Mit Zutaten aus dem Vorratsschrank und in weniger als 45 Minuten fertig, beweist dieses Rezept, dass beliebte Rippchen nicht kompliziert sein müssen.
Dank des Instant Pots übernimmt das Gerät die meiste Arbeit – du brauchst die Rippchen nur noch auf dem Grill oder in der Heißluftfritteuse knusprig zu bräunen. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder spontane Sommergrillabende. Stelle den Instant Pot ein, zünde den Grill an – und du bist schon fast am Ziel.

Portionen: 4
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Garzeit: 25–40 Minuten
Gesamtzeit: 30–45 Minuten
Gerät: Instant Pot Multikocher (optional: BBQ oder Heißluftfritteuse)

Zutaten

• 130 g Tomatensauce
• 2 EL Chipotle-Paste
• 60 ml Wasser
• 85 ml Honig
• 70 ml helle Sojasauce
• 2 kg Schweinerippchen

Zubereitung

Marinade zubereiten
In einer Schüssel Tomatensauce, Chipotle-Paste, Wasser, Honig und Sojasauce zu einer klebrigen, rauchigen Marinade verrühren. Die Schweinerippchen in der Mischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Rippchen im Instant Pot garen
Die Rippchen samt Marinade in den Innentopf des Instant Pots geben. Deckel schließen und den Modus „Pressure Cook“ auf 25 Minuten einstellen. Während das Gerät arbeitet, kannst du den Grill vorbereiten oder entspannen.
Nach Ende des Garvorgangs den Druck manuell ablassen.

Auf dem Grill oder in der Heißluftfritteuse fertigstellen
Für zusätzlichen Geschmack und eine schöne Textur die Rippchen auf dem Grill oder mit der Grillfunktion der Heißluftfritteuse fertig garen. Grillen, bis die Ränder leicht angekohlt und die Oberfläche schön karamellisiert ist.

Servieren
Die Rippchen heiß servieren – ideal mit Ofenkartoffeln mit Butter und einem einfachen grünen Salat. Diese Rippchen sind klebrig, zart und voller rauchig-süßer Aromen – und das mit nur fünf Zutaten.