Instant Pot Tikka Masala Brathähnchen

Küche : Modern

Schwierigkeitsgrad : Einfach

Dauer : 30–60 Min

Kochtechnik : Braten

Hauptzutat : Hähnchenschenkel ohne Haut, Garam Masala, Tandoori

Vorbereitungszeit : 30 Minuten

Kochzeit : 15 Minuten

Portionen : 2 Portionen
 

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Stück frischer Ingwer (daumengroß), geschält und gerieben
• 1 EL Tomatenmark
• 60 ml Naturjoghurt
• 1 TL Garam Masala
• 1 TL Tandoori-Mischung
• 2/3 TL koscheres Salz
• 2 EL Olivenöl
• 4 Hähnchenschenkel ohne Haut (ca. 900 g)
• Optional: gehackter Koriander zum Garnieren sowie Naan-Brot oder Reis zum Servieren
   

Zubereitung

• In einer mittelgroßen Schüssel Knoblauch, Ingwer, Tomatenmark, Joghurt, Garam Masala, Tandoori-Gewürz, Salz und Olivenöl vermengen.
• Die Hähnchenschenkel in die Schüssel geben und rundum mit der Marinade einreiben.
• 10 Minuten bis 1 Stunde (oder über Nacht) marinieren lassen.
• „Roast“ auswählen – 193 °C – 20 Minuten einstellen und Start drücken.
• Sobald die Heißluftfritteuse das Signal „ADD FOOD“ anzeigt, den Korb öffnen und das Hähnchen hineingeben.
• Korb schließen.
• Wenn die Heißluftfritteuse „TURN FOOD“ anzeigt, das Hähnchen mit einer Zange wenden.
• Korb wieder schließen und den Garvorgang fortsetzen.
• Nach Ende des Programms den Korb herausnehmen und das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen.
• Mit Naan-Brot oder Reis servieren, nach Belieben mit Koriander bestreuen.