In An Instant Part 4 - Gesundes Frühstücksgebäck! (Hazel Wallace getroffen)

Wir präsentieren das erste Rezept unserer Serie Gesundes Essen in Minuten mit Dr. Hazel Wallace — Gründerin von The Food Medic, Ärztin, registrierte Ernährungsberaterin (ANutR) und Bestsellerautorin. Hazel zeigt eine Auswahl gesunder Gerichte, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können – alle im Instant Pot Pro Crisp & Air Fryer.

Den Anfang macht — ein Frühstückskeks! In nur 10 Minuten fertig, lässt er sich morgens schnell und unkompliziert zubereiten und ist eine leckere sowie nahrhafte Möglichkeit, in den Tag zu starten. Hier geht’s zum Rezept.
 

ZUTATEN

• 1/2 Banane, zerdrückt
• 1 EL Erdnussbutter
• 1/4 TL Vanilleextrakt
• 1 EL Ahornsirup
• 1/2 TL Backpulver
• 50 g Haferflocken
• Eine Handvoll Zartbitterschokoladenstückchen
• Griechischer Joghurt und Ahornsirup zum Servieren
   

ZUBEREITUNG:

1. Die halbe Banane in einer Schüssel zerdrücken, dann Erdnussbutter, Vanilleextrakt, Ahornsirup, Backpulver und Haferflocken hinzufügen.
2. Alles gut vermischen und die Masse zu einer Kugel formen.
3. Die Kugel zu einem Keks flachdrücken, Schokoladenstückchen darauf verteilen und in eine ofenfeste Form geben, die in den Airfryer passt.
4. Air Fry auswählen, die Temperatur auf 190 °C und die Zeit auf 10 Minuten einstellen, anschließend den Deckel des Airfryers schließen.
5. Wenn das Display „Lebensmittel hinzufügen“ anzeigt, den Keksteig hineinlegen.
6. Nach dem Backen den Keks mit griechischem Joghurt und einem Schuss Ahornsirup servieren.