Recette de poulet entier cajun à la friteuse à air

Prêt à faire exploser vos papilles avec cette délicieuse recette ?

ÉQUIPEMENT

• Friteuse à air Instant Vortex
• Instant Pot Duo / Pro Crisp (friteuse à air + multicuiseur)

INGRÉDIENTS

• 1,6 kg de poulet entier
• 2 c. à soupe d’épices cajun
• Sel et poivre

INSTRUCTIONS

• Bien sécher le poulet, mélanger les épices cajun avec le sel et le poivre, puis frotter le poulet avec ce mélange sur toute la surface.
• Sélectionner Air Fry, régler la température à 180 °C et le temps à 60 minutes. Préchauffer le Vortex jusqu’à ce que l’écran indique « Add Food ».
• Vaporiser légèrement la friteuse avec un spray de cuisson, puis placer le poulet entier à l’intérieur.
• Lorsque l’appareil demande de retourner les aliments, retourner le poulet et poursuivre la cuisson.
• À 10 minutes de la fin, ouvrir le panier et retourner à nouveau le poulet.
• À la fin du programme, vérifier la température interne du poulet avec un thermomètre à viande : elle doit être de 75 °C. Si ce n’est pas atteint, remettre le poulet dans la friteuse quelques minutes de plus.