Biscuits au beurre de cacahuètes à la friteuse

Ces biscuits moelleux au beurre de cacahuète sont la gourmandise parfaite – et vous pouvez les préparer directement dans votre friteuse à air ! Avec seulement quelques ingrédients simples et sans farine, ils sont naturellement sans gluten et prêts en moins de 20 minutes.

Que vous les fassiez cuire immédiatement ou que vous congeliez la pâte pour plus tard, ces biscuits riches en goût de cacahuète peuvent être personnalisés avec des pépites de chocolat noir pour une touche encore plus gourmande.

Ingrédients

• 200 g de beurre de cacahuète salé
• 70–90 g de sucre brun (utilisez 70 g si votre beurre de cacahuète est sucré, 90 g s’il est non sucré)
• 1 œuf
• 30 g de chocolat noir haché ou de pépites de chocolat (optionnel)
• 1 pincée de sel

Instructions

Étape 1 : Préparer la pâte
Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète, le sucre brun et l’œuf jusqu’à obtention d’une pâte épaisse. Incorporez les pépites de chocolat (si utilisées) jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Étape 2 : Façonner les biscuits
Formez des boules avec la pâte, puis aplatissez-les délicatement avec une fourchette pour obtenir des biscuits d’environ 1 cm d’épaisseur.
À ce stade, vous pouvez congeler la pâte à biscuits pour la faire cuire plus tard – parfait en cas de petite envie.

Étape 3 : Préparer la friteuse à air
Placez un petit carré de papier cuisson dans le panier de votre friteuse à air, en laissant un espace d’environ 1,5 cm tout autour pour permettre une bonne circulation de l’air.
Disposez les biscuits sur le papier cuisson.

Étape 4 : Cuire les biscuits
Sélectionnez la fonction « Cuisson », réglez la température sur 160 °C et laissez cuire pendant 9 minutes.

Étape 5 : Laisser refroidir et déguster
Laissez les biscuits refroidir dans la friteuse jusqu’à ce qu’ils soient fermes et faciles à manipuler. Dégustez tièdes ou conservez-les dans une boîte hermétique.