In An Instant Part 4 - Biscuits sains pour le petit-déjeuner ! (Rencontre avec Hazel Wallace)

Voici le premier épisode de notre série Manger sain en un instant avec la Dr Hazel Wallace — fondatrice de The Food Medic, médecin, nutritionniste diplômée (ANutR) et auteure à succès. Hazel propose une sélection de plats sains que vous pouvez facilement préparer à la maison, tous réalisés dans l’Instant Pot Pro Crisp & Air Fryer.

Pour commencer — un cookie de petit-déjeuner ! Prêt en seulement 10 minutes, vous pouvez le préparer rapidement le matin pour un en-cas savoureux et nutritif afin de bien démarrer la journée. Découvrez la recette ci-dessous.
 

INGRÉDIENTS

• 1/2 banane, écrasée
• 1 c. à soupe de beurre de cacahuète
• 1/4 c. à café d’extrait de vanille
• 1 c. à soupe de sirop d’érable
• 1/2 c. à café de levure chimique
• 50 g de flocons d’avoine
• Une poignée de pépites de chocolat noir
• Yaourt grec et sirop d’érable pour servir
   

INSTRUCTIONS :

1. Écrasez la demi-banane dans un bol, puis ajoutez le beurre de cacahuète, l’extrait de vanille, le sirop d’érable, la levure chimique et les flocons d’avoine.
2. Mélangez bien et formez une boule.
3. Aplatissez-la en forme de cookie, ajoutez les pépites de chocolat sur le dessus et placez le tout dans un plat adapté à votre airfryer.
4. Sélectionnez la fonction Air Fry, réglez la température à 190 °C et le temps à 10 minutes, puis fermez le couvercle de l’airfryer.
5. Lorsque l’appareil affiche "ajouter les aliments", placez la pâte à cookie à l’intérieur.
6. Une fois la cuisson terminée, servez avec du yaourt grec et un filet de sirop d’érable.