Instant Pot Hühnersuppe mit Nudeln

Einfache Hühnersuppe mit zartem Hähnchen, Gemüse und Knoblauch-Croûtons

Wärme dich an kühleren Tagen mit dieser Instant Pot Hühnersuppe mit Nudeln auf. Zartes, gezupftes Hähnchenfleisch wird mit Nudeln, Karotten, Sellerie und Lauch in einer aromatischen Brühe kombiniert. Knoblauch, Basilikum und frischer Koriander sorgen für zusätzlichen Geschmack, während knusprige Knoblauch-Croûtons den perfekten Abschluss bilden.

Die Zubereitung im Instant Pot Multikocher ist besonders unkompliziert. Hähnchen und Gemüse werden gemeinsam in der Brühe unter Druck gegart. Anschließend wird das Hähnchen zerpflückt und zusammen mit den Nudeln zurück in den Topf gegeben. Die Resthitze der Suppe gart die Nudeln, ohne dass erneut unter Druck gegart werden muss.

Perfekt als wärmendes Mittagessen oder unkompliziertes Abendessen an kühleren Herbsttagen – eine einfache Suppe für deine saisonale Rezeptsammlung.

Gericht: Mittagessen, Hauptgericht, Vorspeise
Portionen: 4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Gerät: Instant Pot Multikocher

Zutaten

• 2 Karotten
• 2 große Stangen Sellerie
• 1 Stange Lauch
• 1 L Hühnerbrühe
• 2 TL gehackter Knoblauch
• 1 TL getrocknetes Basilikum
• Frischer Koriander
• Meersalz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 2 ganze Hähnchenbrustfilets
• 2 Nester getrocknete Nudeln
• Knoblauch-Croûtons zum Servieren

Zubereitung

Suppe vorbereiten
Karotten, Sellerie, Lauch, Hühnerbrühe, gehackten Knoblauch, getrocknetes Basilikum, frischen Koriander, Meersalz, schwarzen Pfeffer und die ganzen Hähnchenbrustfilets in den Instant Pot geben.
Nudeln und Knoblauch-Croûtons für später beiseitestellen.

Hähnchen und Gemüse unter Druck garen
Deckel sicher verschließen und Pressure Cook auf High für 35 Minuten auswählen.
Nach Ende des Garprogramms den Druck schnell ablassen.
Den Deckel vorsichtig öffnen, sobald der Druck vollständig abgebaut ist.

Hähnchen zerpflücken
Hähnchenbrustfilets aus dem Instant Pot nehmen.
Mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke zerpflücken und anschließend wieder in die Suppe geben.

Nudeln hinzufügen
Die getrockneten Nudeln in die heiße Suppe geben und umrühren.
Durch die Hitze der Suppe weich werden und gar ziehen lassen. Die Suppe muss nicht erneut unter Druck gegart werden.

Servieren
Sobald die Nudeln gar sind, die Suppe auf Schüsseln verteilen.
Mit zusätzlichem frischem Koriander und Knoblauch-Croûtons garnieren und warm servieren.

Tipps für Instant Pot Hühnersuppe mit Nudeln

Nudeln erst nach dem Druckgaren hinzufügen: Die Nudeln werden erst am Ende in die heiße Suppe gegeben. Dadurch wird verhindert, dass sie verkochen.
Hähnchenbrustfilets ganz garen: Die Filets im Ganzen unter Druck garen, anschließend herausnehmen, zerpflücken und zurück in die Suppe geben.
Nach Geschmack würzen: Da der Salzgehalt von Hühnerbrühe variieren kann, die fertige Suppe vor der Zugabe von weiterem Salz probieren.
Mit Koriander und Croûtons abschließen: Frischer Koriander sorgt für eine frische Note, während Knoblauch-Croûtons einen knusprigen Kontrast zu Nudeln und zartem Gemüse bieten.

Diese Hühnersuppe mit Nudeln ist ideal für kühlere Herbsttage: wärmend, nahrhaft und einfach zuzubereiten. Entdecke weitere saisonale Rezepte in unserer Instant Pot Rezeptsammlung und lass dich inspirieren, mit deinem Multikocher und Airfryer ganz einfach köstliche Gerichte zuzubereiten.